Tomate Cereja com Queijo Cottage - 1 proponto (9 porções)

Essa receitinha eu pensei noutro dia, quando queria beliscar alguma petisco de forno, quente, feito na hora. Então lembrei dos tomates cerejas na minha geladeira e do queijo cottage - já andava enjoada dele - e encontrei uma boa saída para utilizá-lo.

                    Pense Leve: 9 porções = 1 proponto

Receita - Rende 18 porções

- 9 tomates cereja - 0 pp

- 1 colher de chá de alecrim - 0 pp

- 3 ou 4 CS de q. cottage (0% gord.) - 2 pp

- Manjericão Fresco*

* Bom ter um vaso de Manjericão em casa plantado. Nas Redes Hortifruti, está custando em torno de R$ 6,00/vaso e dura uns 5 meses, se cuidado com carinho e sem sol em excesso).

• Modo de Preparo:

 - Corte os tomatinhos cereja na metade, tire apenas as sementes e leve ao forno alguns instantes, até perceber  que a pele do tomate está se tornando mais fina;

- Misture um pouquinho de alecrim (pode incrementar com cebola bem triturada e alho) com o queijo cottage;

- Tire do forno os tomatinhos e recheie-os com a mistura acima

- Leve ao forno novamente até que o cottage fique bem aquecido;

- Sirva em seguida.

Resumo Nutricional:

Cals 18

Gord 0,2g

Carbs 3,92g

Prot 0,88g

Existem 18 calorias em Tomates Cereja (100 g).

Vinhos & Uvas - Propontos

Já havia postado anteriormente sobre Bebidas Alcoólicas, mas agora com todo prazer, vou postar sobre as uvas mais apreciadas nos vinhos, por nós, brasileiros:

Segue a Tabela de Propontos das Principais Uvas :

   VINHO    (Nota: 140 g  ou  +ou -  120 ml )

 - Cabernet Sauvignon - 4 ppCabernet Sauvignon - 4 pp
 - Chardonnay - 4 pp
 - Merlot - 4 pp
 - Pinot - 4 pp
 - Sauvignon Blanc - 4 pp
 - Zinfandel - 4 pp (essa não é tão comum por aqui...)
 - Zinfandel branco - 3 pp
 - Champagne - 3 pp

Receita de Salgado Americano - 3 propontos/fatia

Amigas,

Segue uma receita da minha avó, que eu acho que todas conhecem...super fácil de fazer, fica bonito e delicioso!

Rende: 1 tabuleiro médio /20 fatias = 61 propontos total / média de  3 pp por fatia.

Receita:

4 ovos = 8 pp
14 C.S de farinha = 1/2 xícara = 8 pp
2 CS de queijo parmesão = 2pp
2 xic. leite desnatado = 4pp
14 colheres de farinha de trigo = 1 xíc.= 8pp
1 CS de fermento (pó royal) = O pp
1/2 xic. óleo = 15 C.S. = 15 pp
sal a gosto (cuidado só pq o parmesão por si só já é salgado e o molho também é salgado).

- Bata tudo no liquidificador até ficar bem homogêneo

Receita do Molho (fazer como se fosse um molho pra cachorro quente, só que mais grosso, quase sem água):
4 salsichas para hotdog = 16pp
tomate, cebola, pimentão, alho e molho de tomate Zero = 0pp

Modo de Preparo:
Unte uma forma média (com manteiga e farinha de trigo) derrame a mistura da massa batida no liquidifcador e logo em seguida, espalhe as salsicha com um pouquinho de molho (evite o excesso de molho de tomate)  sobre a massa (elas irão afundar sozinhas e servirão como recheio. Leve ao forno por 20 minutos e depois desligue e deixe no forno até acabar de cozinhar e esfriar um pouco.


Boa diversão!

Toddynho Light - 2 propontos

Amigas, olha o que descobri no mercado: Toddynho Light com 2 propontos.

A versão original tem o dobro de calorias, o dobro de carboidratos e 5 propontos!

Uma boa pedida pra aquele lanchinho prático da manhã, tarde ou noite. O preço da unidade gira em torno de R$ 1,49  a R$ 1,99.

Cuidado só aos os diabéticos, esse toddynho tem 13g de açúcar. Eu considero um tanto elevado.

• Informações Nutricionais por 1 unidade (200ml): Energia 92 kcal;Carboidratos16 g;Açúcar13 g;Proteínas4,2 g;Gorduras1,2 g;Gordura Saturada0,7 g;Gordura Trans0 g;Fibras0,9 g;Sódio145 mg .

Geleia e Patê - 0 Propontos

Minhas queridas amigas,

Sempre temos que reinventar os lanches para fugir da rotina dos cardápios diários. Junto a isso, acredito também ser preciso readaptar lanchinhos rápidos, práticos e em conta para o bolso.

Vou postar uma alternativa que utilizo no café da manhã e em outros lanches ao longo do dia. 

• Geleia Red Indian Diet = 0 propontos (1 c.s) - Sabores Morango, Ameixa e Frutas Vermelhas.

• Patê de Presunto Swifft = 0 propontos (1 c.s ou 10 g) 

• 7 torradas Light Marilan Magic Toast = 2 propontos (vem embaladas nessa quantidade) - 12 cal/unid.

Obs.1: Apesar dos pouquíssimos pontos das torradinhas, elas contém carboidratos que na ordem dos fatores, é o primeiro nutriente das nossas células, depois as proteínas e por fim as gorduras. Por conta da sua digestão ser quase que imediata, a sensação de fome também virá mais rápido. Portanto, ingira carboidratos de forma equilibrada. 

Obs.2: Some, ao fim do dia TODAS as porcões da geleia ou o patê. Lembre-se que se usarmos duas colheres de sopa de Geléia ou Patê, aí sim somaremos 1 proponto a nossa cota diária. Então, anote cada porção que comer durante o dia, ainda que ela tenha 0 propontos.

Caldo de Carne 0 Propontos

Andei pesquisando e finalmente encontrei o caldo de carne (em pó) 0% gordura com 0 Propontos !!!

Descrição do Produto¹ : Marca Maggi, Fabricante Nestlé, Produto: Caldo em pó "Good Light".

AmigasVPs, cuidado também com a quantidade de sódio contida nesses pacotinhos. Para os hipertensos é bem perigoso para a saúde e para os que estão em fase de emagrecimento, a retenção de sódio no organismo gera uma sensação de inchaço bem incômoda e que prejudica a aparência.

Composição do Produto: Sal, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, condimento preparado sabor carne, extrato de levedura, condimento preparado de alho, condimento preparado de cebola, salsa, carne bovina, realçadores de sabor glutamato monossódico e inosinato dissódico, aromatizante, corantes caramelo e natural urucum e acidulante ácido cítrico. Contém Glúten. Contém leite, soja e aipo. Contém traços de ovos e mostarda.

 ¹Atenção para os alérgicos, contém glúten, traços de ovos e mostarda.

Picolé de Côco - 2 propontos

Hoje me deu vontade de comer sobremesa após o almoço. De repente o garçom veio com uma bandeja cheia de coisas gostosas e lá estava ele, o picolé de côco da Kibon. Vale a pena experimentar!

Vem com pedacinho da fruta!

Um clássico da minha infância.

                                     

                                        2 PROPONTOS!!!

Bombom 1 proponto

No escritório, durante o trabalho, encontrei um bombonzinho em cima da mesa. A primeira coisa que fiz foi rejeitá-lo e perguntar: "Por que, meu Deus, alguém faria essa maldade comigo, deixar uma delícia assim dando sopa?".

Conclusão: Não resisti. E a promessa de comer só a metade, também não foi adiante depois da primeira mordida. Assim que acabei de devorá-lo fui correndo contar os propontos, através da calculadora propontos online, e: 

SURPRESA: 1 proponto !!!!!

Olha o gostosinho aí:

Marca: Serenatinha de Amor, versão 10 g, Fabricante : Garoto.

É a versão miniatura do tradicional Serenata de Amor.

Inf. Nutricional (1 unidade-10g): Cal: 57kcal,   Carb.: 6.4g;   Gor.Tot.:2,6 g;   Prot.: 0,5;   Fib.Alim.: 0,2g

Molho Vinagrete para Churrasco - 0 propontos

     Humm...sabe o que eu descobri nesse fim de semana? O molho vinagrete de churrasco 0pp. Sim, sempre fui apaixonada por este participante da nossa culinária. Mas confesso que depois que entrei no vigilantes do peso, deixei ele de lado. Meus 26 pp diários não me permitiam abusar.

     A receita é bem simples:

      Cubinhos de Cebola ;
      Cubinhos de Pimentão;
      Cubinhos de Tomate;
      Folhas de Salsa picada à gosto;
      Acrescente apenas vinagre.

Dispense o azeite (ou óleos). Se ficar muito ácido, coloque um pouquinho de água filtrada. Ficou muito gostoso, sempre saudável e a família não reclamou.

     Nessa receita, o dispensável foi o azeite (ele tem 1 proponto). Deixe seus convidados a vontade para colocar o azeite na porção deles.

     A quantidade de Cebola, Pimentão e Tomate varia de acordo com a quantidade de pessoas que você receber em sua casa. Comece sempre com um legume de cada e vá aumentando se for o caso.

Propontos Bebidas Alcoólicas

Meninas, lutei para encontrar mas consegui os Propontos das Bebidas Alcoólicas mais consumidas no Brasil:

* Whisky - 4 pp / dose
* Vodka - 4 pp /dose
* Sakê - 5 pp /dose
* Gin - 4 pp/dose
* Caipirinha sem açúcar - 4 pp (utilize frutas mais doces para compor seu copo)
* Cachaça - 4 pp
* Vinho - depende da Uva utilzada no vinho, a maioria é 4 pp (e não 3 como está no livreto);
* Champagne - 2 pp (uma taça de 100 ml)
* Red Bull - 4 pp uma lata (energético não  alcoólico mas usa-se muito misturado com bebidas de teor etílico elevado para diluir e amenizar o gosto);
* Red Bull Suggar Free - 0 pp (a versão light compensa, embora a energia fornecida seja muito aquém da versão comum. )


Muito cuidado porque todos os Propontos foram calculados por dose (em torno de 50-60ml), utilizando-se o dosador. Se você não tem dosador em casa, utilize aqueles copinhos pequenos de cachaça como medida!

Dicas Bebidas Alcóolicas e Dieta e Ansiedade

Eu estou querendo mudar minha alimentação e até aqui o Vigilantes do Peso foi nota 10, ok!!! Mas ainda não consegui banir a bebida alcoólica do cardápio no fim de semana com os amigos. Lógico que aquela cervejinha na praia ou no bar eu cortei  (é sério gente, cerveja incha demais e tem muitas calorias, é um sabotador da dieta, em forma de copo).

A porção diária recomendada pelo VP, para uma mulher adulta, é de apenas um dose diária (não recomendo, mesmo usando os propontos extras, que se ultrapassem duas doses diárias...pra que exagerar e correr o risco de botar a perder o sucesso que você tem conseguido na balança, e com tanto esforço!!)

Seguem algumas dicas:

-Pra que beber muito? Está com problemas ou fugindo deles? É comprovado que a bebida alcoólica altera nossos reflexos, portanto beba com moderação. Para apreciar o gosto da bebida não é necessário descontar no copo (e na sua barriguinha) alguma mágoa não superada. Procure a causa do problema e tente resolver de outra maneira. Procure amigos, terapeutas e evite bares ou lugares que estimulem esse tipo de "fuga" inconsciente;

-Prefira vinho à cerveja e outros destilados. O vinho bebemos em menor quantidade, podemos apreciar a história da bebida e fazer do prazer pela bebida alcoólica também um prazer pela arte de sua confecção (esse conhecimento acontece com todas as bebidas, já leu sobre a história da nossa cachaça, é muito bonita). Vamos tentar e assim estimulamos a leitura!

-Opte pela opção sem açúcar da bebiba : Enérgéticos suggar free, caipirinha com pouco açúcar ou adoçante; cerveja light; vinhos não doces; etc. 

-Se o seu problema é ansiedade de segurar algo nas mãos, peça ao garçom um garrafinha de água e um copo com gelo e uma rodelinha de limão. Exprema algumas gotinhas na água e você verá a vontade da bebida alcoólica sumir. Enquanto seus amigos estão no 4º ou 5º copo, você terá economizado algo em torno de 12 propontos! Vale a pena experimentar intercalar água com seu chopp.

- A água é fundamental para a reidratação do organismo. O nosso corpo precisa eliminar o alcoól (que é tóxico) e assim o organismo necessita de muita água para diluir essa substância. Por isso a maior frequência de idas ao toillete! Portanto a  ingestão de água vai impedir a famosa ressaca do dia seguinte, com dores de cabeça, que é um dos reflexos da desidratação do organismo por causa de um exagero no dia anterior.

-Sempre, SEMPRE,  saia de casa já com um lanche feito, é um crime para qualquer organismo (gordinhos a magrinhos) a combinação álcool + frituras + massa + petiscos de boteco. Eles são apetitosos mas nada saudáveis. Portanto, aprecie-os com moderação. Se não resistir, solicite ao garçom um kibe ou algo com mais proteínas ao invés de carboidratos e gorduras. Lembre-se, nada é proibido, mas deve ser consumido de forma consciente, sabendo o que é melhor pra sua saúde. A saúde vem sempre antes da estética.

Me ajudem mandando mais sugestões! Tenho recebido muita coisa legal por e-mail!

Sopa 0 Propontos !!!

O SEGREDO - SOPA 0 PROPONTOS (rende 4 porções/240ml/1 xícara)

INGREDIENTES :

* 1 litro de aguá quente - 0pp

* 1 cebola picada - o pp

* 2 dentes de alho amassado - 0pp

* 2 ramos de salsa (cheiro verde ou hortelã, tb ficam ótimos e servem pra enfeitar) - 0pp

* 4 talos de cebolinha verde; - 0pp

* 6 xícaras de legumes variados (cortado em cubinhos) - 0pp (3 xic. em cub + 3 xic. no liquidificador)

* 2 sachês de caldo  de carne, galinha ou legumes 0% de gordura -  0pp (2 sachês)

MODO de PREPARO:

Coloque a água quente dentro da panela e acenda o fogo alto. Coloque os caldos em sachê até ferver e eles dissolverem completamente. Coloque em fogo médio, misture os legumes em cubos e os batidos e deixe ate cozinhar, misture também a salsinha , o alho e  cebola. Bata a metade deles no liquidificador junto com os legumes!!!

Quer refogar a cebola e o alho? coloque um pouquinho (10 ml) de água em fogo baixo com um pouquinho de salho e refogue bem pouquinho - 0pp

SUGESTÃO DE LEGUMES:

*Abobrinha;

*Couve;

*Chuchu;

*Cenoura;

*Abóbora

Salada Primavera - 1 Proponto

Apenas 4 Propontos em 6 porções !!!

Rende: 6 porções ( +ou- 1 pp / porção)

Ingredientes:

• 1 pé de alface crespa - O

• 1 pé de alface americana - O

• 2 tomates - O

• 500 g de morangos - O

• 1 manga - O

• 2 pepinos japoneses - OO

• 180 g de kani kama -  6 canudinhos de Kani (30g)  - 4 pp

Guia de Bolso Propontos

Amigas Viguis,

Segue um Link para o Guia de Bolsos Propontos em .PDF. Muito prático para ter no e-mail e poder consultar em qualquer lugar e a qualquer hora!



 https://docs.google.com/file/d/0B5z_7n9owxN9VFN6cWo2NkVKem8/edit

Começando a cuidar da Aparência

Depois da última pesagem (já se foram 4,5kg) fiquei meio desatenta durante a reunião desta semana no VP. Mas uma coisa me chamou a atenção: no final da revista estava dicas para a pessoa que está em fase de emagrecimento cuidar também da aparência.

Aparência eu nunca cuidei, embora adore maquiagem. O que eu não esperava era começar a aparecer linhas de expressão (rugas) e minha pele ficar supersensível a ponto de rachar neste frio.

Portanto eu que sempre achei besteira investir em cosmético, fui pra farmácia desesperada e comprei a Linha da Nívea (por ser marca de confiança e caber no meu orçamento).

Comecei primeiro com um creminho facial da linha SOFT (R$12,90). Já no 3º dia minha pele do rosto parecia um pêssego;

Uma semana depois comprei um para a área dos olhos (R$ 32,90) Nívea Aqua Visage Sensation e já senti o ressecamento diminuir bastante e acredito que as linhas de expressão irão embora também;

Para celulite comprei o Bye Bye Celulite da Nívea por (R$ 45,00 - 200ml). Esse vou experimentar a partir de amanhã! Vamos ver ser vai dar certo.

Propontos Habbib´s

Os produtos Habbib´s são um lanchinho muito gostoso e com bom preço quando estamos no shopping com as amigas! Podemos usar nossas unidades Propontos extras para sair um pouquinho da rotina e fazer essa extravagância.

 Mas lembre-se, o consumo de frituras, gordura e massa deve ser evitado, não só por sabotarem a dieta (no meu caso...) como não ser o tipo de alimentação mais indicada para a boa saúde.

Segue a Tabela Propontos dos principais alimentos Habbib´s.


Kibe 4
Beirute 22
Esfiha de carne 3
Esfiha de frango 3
Esfiha de queijo 4
Fogazza de calabreza 5
Fogazza de catupiry 5
Fogazza de mussarela 5
Beirute 22 
Mousse de chocolate 10
Pastel de queijo 6
Torta crocante 6

Propontos Paçoca - Normal ou Diet

A paçoca é um docinho de amendoim e açucar melado que encontramos muito nas festas juninas e na maioria dos bares e restaurantes especializados em cozinha mineira. Agrada a muita gente e realmente é uma delícia.

Encontrei essa tabela nutricional de Paçoca Diet e Paçoca Normal. Vamos aos Propontos:

* Paçoca Normal : 3 Propontos
* Paçoca Diet: 3 Propontos

Ou seja, não tem diferença alguma!!! Além do mais eu indico a paçoca normal, por conter menos aditivos e menos gorduras!

O amendoim tem como principal componente para a saúde humana  a gordura insaturada, que atua diminuindo os níveis de LDL, que é o colesterol ruim. O amendoim também é rico em vitamina E, que combate as rugas e deixa os cabelos brilhantes. Devido ao baixo índice glicêmico, ajuda a ter um bom controle do diabetes.


Cuidado com a paçoca diet, porque apesar dela não conter açúcar, contém número considerável de carboidratos, eles são responsáveis por fornecer energia para o corpo, mas também  podem aumentar o índice de açúcar no sangue, sendo um risco para diabéticos.


Logo, observando as tabelas nutricionais vimos que a paçoquinha Diet tem mais calorias que a Normal.


Fujam dessa pegadinha!!!!

Tabela Propontos Prática - Principais Alimentos

Amigas Vigis,  nem sempre lembramos de levar nossa Calculadora Propontos ou nosso Guia (Livro verde) na bolsa para o trabalho ou para passeios, embora seja muito importante este hábito.

Pensando nisso, procurei e achei uma tabela muito prática no site MdeMulher.com.br da Editora Abril que contém os principais alimentos e a pontuação propontos do Vigilantes do Peso.

Basta clicar no link abaixo e imprimir - tem apenas 1 página !

http://mdemulher.abril.com.br/midia/dieta-tabela-pro-pontos.pdf

Fonte: www.mdemulher.abril.com.br

Chia - Sementes Mexicanas Milagrosas!

10 gramas = 1 proponto

A Chia é um grão vindo da espécie salvia hispanica, e utilizado pelo indígenas guerreiros que a consideravam como um alimento completo, causando saciedade e nutrição.

A Chia, em contato com a mucosa da boca ou do estômago cria uma camada gelatinosa (assim como a linhaça) e permite ao organismo essa sensação de saciedade.

Além disso, Chia é fonte do óleo Omega 3 (3 vezes mais que o salmão), contendo mais cálcio que o leite, mais zinco que bananas e mais ferro que verduras de folha escura como o espinafre.

Além disso combate o colesterol ruim (HDL).

Alimento completo, diminui o inchaço pois elimina o líquido retido no organismo.

Vale a pena incluir na dieta. Melhor consumo em forma de grãos. (também vendido em farinha e óleo).

Ainda não vi estudos que comprovem sua contra indicação, porém fica a dica: por se tratar de um alimento oleoginoso, o mais sensato é consumir apenas a quantidade indicada na embalagem.

Sopinhas Vono

Porção: 2 propontos (200 ml)

Essas sopinhas rendem uma caneca cheia de 200 ml e ficam prontas em 2 minutos! Com mais de 10 sabores a nossa escolha, possuem entre 70 e 90 kcal! (Levo sempre minha Calculadora ao mercado).

São cremosas e gostosas, ainda mais nas noites de frio! É só seguir o modo de preparo na embalagem!

Cuidado apenas porque as sopinhas industrializadas possuem muito sódio (sal), fator que contribui na retenção de líquidos e traz a sensação de inchaço.

Mas, é uma alternativa muito prática ao nosso cardápio!

Torradinhas da Ansiedade

Queridas Amigas Vigis, segue a Dica!!!

Segue essa receitinha para os dias de ansiedade (em que comer em quantidade ainda é uma problema)

Propontos: 1 pp;  Rende: 6 porções

Divida uma fatia de Pão Wickbold Light sem casca integral (1 PP) em seis pedacinhos e leve ao forno até virarem torradinhas;

Passa uma finissima camada de patê de presunto da Marca Swifft (segundo a Calculadora, tem O PP, uma colher de chá com 10 g, que dá perfeitamente para as 6 torradinhas)

Pronto, muito simples e muito rápido! Lanchinho com saciedade e controla a Ansiedade e com apenas 1PP !!!

Caldo Verde

Porção de 240 g (1 xicara) = 3 Propontos


Substituir a linguicinha mineira por cubos de peito de peru, fica mais light.


Não "engrossar" com maizena.


Colocar só duas batatas pra ficar mais ralinho.

Calculadora Propontos Online

 Aqui segue link da calculadora Propontos Online! Dá a quantidade ideal de Propontos por alimento!

 Notas - A calculadora está em Inglês, portanto, fique atentas!

*Fat = gorduras totais

*Fiber=Fibras              Fonte: Site Weight Watchers

http://www.mypoints.me/



Atualizado em 13.08.13

Propontos - Festas Juninas

As festas de São João estão chegando e como seria bom resistir a todas aquelas tentações caipiras.
Como nem sempre é possível, resolvi publicar os propontos dos Vigilantes do Peso de alguns alimentos nesse mês.

  Comidas típicas

Como o mês de junho é a época da colheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados, relacionados às festividades, são feitos deste alimento. Pamonha, cural, milho cozido, canjica, cuzcuz, pipoca, bolo de milho são apenas alguns exemplos. Além das receitas com milho, também fazem parte do cardápio desta época: arroz doce, bolo de amendoim, bolo de pinhão, bombocado, broa de fubá, cocada, pé-de-moleque, quentão, vinho quente, batata doce e muito mais. Como resistir?? Vamos pontuar de forma consciente!!!

 A 1a. opção: 1 espiga de milho (2 pontos)
* salsichão: 4 propontos;
* caldo verde: 7 propontos
* paçoca: 3 propontos